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L’interdiction des dégustations met dans le rouge un vignoble à High Prairie

Acheter du vin quand on ne peut pas le déguster est un réel handicap pour certains vignerons de la région. William Gordon propriétaire avec sa femme de Shady Orchard Winery en fait les frais, au point de voir son chiffre d’affaires chuter dangereusement.  

 

Faire déguster un verre de vin est une expérience sensorielle pour les papilles, mais c’est aussi une démarche commerciale. Le vin fait donc partie d’un certain art de vivre. Malheureusement, le manque de cohérence dans la mise en place des restrictions sanitaires met en péril la pérennité de certaines exploitations, voire entreprises. Le domaine Shady Orchard Winery a accusé une baisse de 80% de ses revenus en 2021 et ne sait pas à quoi s’attendre pour 2022.

 

Le vigneron William Gordon explique en détaille les obstacles auxquels il a été confronté durant la dernière année. 

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